El Ministerio de Salud provincial informó que los contagios corresponden a tres brotes distintos. Los pacientes evolucionan favorablemente y continúan las investigaciones para determinar el origen de los alimentos involucrados.
Confirmaron la detección de tres brotes de triquinosis en la provincia, dos de ellos en la ciudad de Córdoba y otro en la localidad de Malvinas Argentinas. Hasta el momento se notificaron 23 casos asociados a estos episodios.
Según informó la cartera sanitaria, 12 de los contagios corresponden a los brotes registrados en la capital provincial. De ese total, nueve estarían relacionados con el consumo de carne de jabalí, mientras que los tres restantes pertenecen a un mismo grupo familiar, en una investigación que continúa para determinar el origen de la infección.
En tanto, el brote detectado en Malvinas Argentinas suma por ahora 11 casos. Los afectados mantienen vínculos familiares y de amistad y habrían consumido productos de origen porcino adquiridos tanto en otra provincia como en la propia localidad.
Desde el Departamento de Zoonosis indicaron que las investigaciones buscan establecer con precisión la procedencia de los alimentos involucrados. En algunos casos se analizan productos adquiridos en comercios y también a través de vendedores ambulantes.
La presencia del parásito en la carne de jabalí pudo ser confirmada mediante estudios realizados por el CEPROCOR. En los demás casos, las tareas de investigación continúan en coordinación con organismos provinciales, municipales y nacionales.
Los pacientes fueron atendidos en establecimientos públicos y privados de la ciudad de Córdoba. Entre ellos hay cuatro menores de 15 años. De acuerdo con el parte oficial, todos permanecen bajo seguimiento ambulatorio y presentan una evolución favorable.
La triquinosis es una enfermedad que se transmite por el consumo de carne de cerdo, jabalí o derivados cárnicos crudos o insuficientemente cocidos que contienen larvas del parásito Trichinella spiralis. Entre los síntomas más frecuentes se encuentran fiebre, dolor muscular, dolor de cabeza, inflamación alrededor de los ojos, diarrea y vómitos.
Ante la aparición de síntomas compatibles con la enfermedad, las autoridades sanitarias recomiendan acudir de inmediato al centro de salud más cercano.
Además, se recordó la importancia de adquirir carnes y embutidos únicamente en comercios habilitados y con controles sanitarios, evitando el consumo de productos de origen desconocido o sin certificación bromatológica.
