“Choripán Robertito”, una franquicia que ya es parte de Monte Cristo, participó por tercera vez consecutiva del festival mundial del Choripán. Los dos primeros años obtuvo el primer puesto “al carro”, el mismo que ahora se encuentra ubicado sobre la avenida Sarmiento y Luis F. Tagle de nuestra ciudad.
El festival gastronómico más cordobés del mundo, tuvo su lugar por tercera vez consecutiva en el histórico parque Sarmiento de la ciudad de Córdoba, donde casi 50 mil asistentes degustaron versiones clásicas, gourmet, vegetarianas y hasta una molecular del sándwich folclórico argentino.
En este encuentro culinario no faltó la participación de un puesto a estrenar de “Choripán Robertito”, quién tiene la costumbre de llevarse todos los años el primer puesto “al carro”, lamentablemente esa categoría no se implementó en la última edición.
Roberto Vega, el dueño, llegó a Monte Cristo por primera vez para el Festival de la Tierra y la Industria del 2015. Diez días después, puso su primer puesto permanente.
“A la gente de Monte Cristo le agradezco muchísimo, por lo que son, valoraron el esfuerzo, la limpieza, la calidad, soy una persona eternamente agradecida” declaró a este medio en medio del fervor del evento, que a pesar de la lluvia se llevó a cabo a lo grande.
“Yo, le pongo mucho amor, respeto y cariño a lo que hago… no lo hago así nomás, lo hago bien”. Roberto comenzó con el negocio hace 4 años y tiene tres paradas: una en Bv. Los Granaderos, otra en Isabel la Católica y en Monte Cristo. Aparte de los carros fijos, hace servicio de catering para fiestas privadas, con otros carros móviles.
Una perlita del evento fue la entrega al primer premio del “mejor choripán”, que se lo llevó un carro que participó por primera vez. La particularidad del hecho, es que fueron los mismos integrantes de “Choripán Robertito” quiénes le armaron hasta los frascos de aderezo ya que el propietario es un amigo cercano.
