El evento se realizó el domingo 11 de octubre con una propuesta gastronómica a cargo del Centro Tradicionalista de Piquillín. También hubo un reconocimiento a la trayectoria de Pedrito “Picaflor” Gazzoni y un cierre musical con El Turco Julio.
Media Luna Sud fue sede de la primera edición del Festival del Costillar, una propuesta gastronómica y cultural que se desarrolló el domingo 11 de octubre. La preparación de la comida estuvo a cargo del Centro Tradicionalista de Piquillín.
Tal como publicó [El Diario del Pueblo](https://eldiariodelpueblo.com.ar/espectaculos/el-sabor-de-la-tradicion-consagro-el-primer-festival-del-costillar-en-media-luna-sud/), la propuesta incluyó 160 kilos de carne, 40 kilos de chorizo y 40 kilos de morcilla, preparados a las brasas en el predio donde se realizó la actividad.
El equipo de asadores explicó que trabajó con un método de cocción a “doble fuego” y que la organización previa fue clave para atender la demanda de los asistentes. “Preparamos comida para unas 250 personas. Fueron 160 kilos de carne, sumados a 40 kilos de chorizo, 40 de morcilla y los adobos preparados especialmente para cada costillar”, detallaron.
Según la misma fuente, durante el festival también se celebraron los 38 años de trayectoria de Pedrito “Picaflor” Gazzoni. El cierre musical estuvo a cargo de El Turco Julio.
